Les sirops de sucres CIMV sont composés en majorité de sucres en C5, essentiellement de xylose.

Ils peuvent être raffinés pour en extraire chaque sucre et produire des biomolécules, du furfural et autres dérivés.

Ces sucres contiennent également d’utiles propriétés pour l’alimentation animale comme agents texturants et agents tannants, en lieu et place du formol.

 

Les atouts des sirops de sucres CIMV :

  • Une matière première d’origine non alimentaire pour les biotechnologies blanches.
  • Un substitut au formaldéhyde utilisé dans l’alimentation animale.
  • Un produit directement utilisable par les industriels.

 

Les applications commerciales des sirops de sucres CIMV :

  • Biocarburants, biomolécules et chimie verte.
  • Tannage de protéines végétales et agents texturant pour l’alimentation animale.